الزيارات:
طريقة عمل الكشرى المصرى

مرسلة بواسطة Reda Alghareb يوم السبت، 6 أغسطس، 2016 0 التعليقات
خلطة الكشرى, طريقة طبخ الكشرى, طريقة تحضير الكشرى, احدث اكلات2016, اكلات مصريه2016, اكلات جديده 2016, كشرى بالدقه, كشرى بالشطه, كشرى من مصر, طريقة عمل, الكشرى المصرى

طريقة عمل الكشرى المصرى


المقادير

0.25 كيلو عدس بجبة او اسمر

0.5 كيلو ارز

0.25 كيلو شعرية

0.5 كيلو مكرونة

ملح فلفل بهارات

مقادير الصلصة..

لتر عصير طماطم

ثوم مفروم

4 ملاعق كبار خل

ملح فلفل بهارات

مقادير الدقة موجودة بوصفاتى

مقادير الشطة اذا بتحبى اعمليها واذا ما بتحبيها لا تعمليها

0.5 كوب شطة حارة بودرة

كوب صلصة كشرى

2 معلقة كبيرة هريسة

خل زيت
 
طريقة التحضير

ينقع العدس ليلة كاملة فى ماء ساخن وويشطف ويترك فى مصفاه نضعه فى طاسة نضع عليه الماء والملح والبهارات ونتركه حتى يستوى ويتشرب الماء
 
فى حلة نضع سمن اوزيت ونضع الارز ونتركها ربع ساعة مع التقليب ثم نضع عليه الشعريه ونتقلب حتى نحمر الشعريه نضع الماء والملح ونتركه حتى يستوى
 
فى طاسة نضع سمن اوزيت ونضع الثوم المفروم حتى يحمر ثم نضيف عصير الطماطم والخل والملح والبهارات ومكعب ماجى وتترك المزيج حتى يصبح غليظ القوام ونطفئ النار
 
نسلق المكرونة فى ماء مغلى مع ملح وعندما تنضج نصفيها من الماء ونضع عليها معلقة زيت ونقلبها ونتركها
 
اعمل الشطة نقلب المقادير مع بعضها بعيدا عن النار
 
نيجى بقى لرص المكونات اولا نضع طبقة مكرونة ثانيا طبقة ارز ثالثا طبقة عدس بس منغطيش الارز بالعدس رابعا الصلصة خامسا البصل المحمر القليل من الحمص المسلوق على الوجه
 
تقدم الدقة والشطة بجانب الكشري ونضع كمية حسب رغبتنا
شارك الموضوع على موقعك
URL
HTML
BBCode
تعليقات
0 تعليقات

0 التعليقات:

إرسال تعليق

مدونة بالبلدى المصرى

جميع الحقوق محفوظة © مدونة بالبلدى المصرى

Powered by Blogger